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≪ラバーゼの新型・鉄揚げ鍋セットの特長≫

【厚みが増しました!】
旧品「LB-090 28cm」は板厚1.2mmでしたが、新型「LB-099 28cm」は板厚が1.6mmにグレードアップ!さらにウレシイことに価格は据え置き!
【ブルーテンパー材を使用】
ブルーテンパー材はフライパン等の焼物を作るために開発された高級鋼板で、表面に焼き入れがしてあるため、一般的な鉄素材に比べて、サビにくく、耐久性に優れ、お手入れが容易です。
尚、調理中や直後は本体、取っ手が熱くなりますので、必ずミトン等を用いて下さい。
【溶接金網の揚げかご】
交差部が全て溶接された溶接金網なので、汚れがたまりにくく、清潔な状態を保てます。
揚げかごを一気に引き上げれば、揚げ物が全部同じタイミングで引き上げられますので、時間差での美味しさを逃すこともありません。
また、鍋の取っ手に乗せておけば、そのまま油切りもできます。二度揚げも簡単です。
【黒い油はね防止ネット】
これを使うことで周りを汚す心配が軽減されます。また、鍋のフチにひっかけることもできます。最大の特徴はメッシュ部が黒く、かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えた状態で揚げ物の状態を確認できます。
■鉄製の本体は蓄熱性が高く、カラッと仕上げるのに最適です。上は広くて、底面へ狭くなる形状なので油の量は最小限で済み、油はね防止ネットのおかげで、外側も汚れにくく、洗うのも簡単です。
■ブルーテンパー材はサビない訳ではないので、調理後はたわし等で洗剤を使わずに洗い流し、水気をしっかり取る作業が必要です。長期間使わずに保管する時は表面に薄く油を引いておいていただくとサビ防止になります。よりサビにくくお手入れが容易な鉄をお求めの方は窒化鉄製品をお選び下さい。

≪詳細≫
●サイズ:
・本体/外径282(底径190)×全高168(鍋の深さ96)×全幅368mm
・揚げかご(アミ目約8.5mm)/外径288×深さ102×全長470mm
・油はね防止ネット/外径288×全長470mm
●総重量:1895g(内訳:なべ1380g・揚げかご280g・油はね防止ネット235g)
●満水容量:4.7L(適正油量1500g)
●材質:
・本体/鉄ブルーテンパー材(底の厚さ1.6mm)
・表面加工/シリコン樹脂塗装
・取っ手/鉄(焼付塗装)
・揚げかご・油はね防止ネット/18-8ステンレス
●生産国:日本
●使用可能熱源:ガスコンロ、IH電磁調理器(100V/200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電気プレート

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